Avui és la diada de Sant Jordi (dia dels enamorats i de l´amistat en Catalunya), per això meus millors desitjos d’amor y felicitat per tots y totes.
Vull compartir des d’aquesta verda ciutat, el meu pa, la meva taula, els meus desitjos i les meves felicitacions amb tots vosaltres.
Para todos mis amigos y amigas presentes por aquí o por allá.
Comparto mi pan y mis deseos con todos vosotros/as
PA AMB TOMÀQUET
Déu ens dó ser catalans
per menjar bon pa amb tomàquet
amb un raig d’oli discret
i un pols de sal si fa falta;
pa de pagès si pot ser,
que és més saborós que els altres,
i tomàquet ben madur,
però que no ho sigui massa.
Déu ens dó un tall de pernil
o llonganissa ben ampla
perquè acompanyin el pa
ben sucadet amb tomàquet;
pernil de bon mastegar,
llonganissa de la Plana,
que els osonencs en això
tenim molta nomenada.
Déu ens dó tot el que he dit
i bons amics a la taula
per compartir el que mengem
i fer petar la xerrada
que conversar amb els amics
sempre sol despertar gana
i el menjar, si és compartit,
resulta més agradable.
(Miquel Martí i Pol)
(traducción mas o menos….)
PAN CON TOMATE
Dios nos dió ser catalanes
para comer buen pan con tomate
con un reguero de aceite suave
y una pizca de sal si hace falta;
pan de payés, si puede ser,
que es más sabroso que los otros,
y tomate muy maduro,
pero no demasiado.
Dios nos dió un corte de jamón
o longaniza muy ancha
para que acompañen bien
al pan untadito con tomate;
jamón de buen masticar,
longaniza de la Plana, que los
de Osona en esto
tenemos mucho nombre.
Dios nos dió todo lo que he dicho
y buenos amigos a la mesa
para compartir lo que comemos
y hacer estallar la charla;
que conversar con los amigos
siempre suele despertar hambre
y la comida, si es compartida,
resulta más agradable.
(Miquel Martí y Pol)