Euskal Etxeak de Mexico D.F y de Concordia (Argentina)

Como siempre, aprovechando noticias referentes a ellas mismas, presento los enlaces de dos euskal etxeak nuevas:

La Euskal Etxea de México DF celebra su Centenario este próximo sábado con una gran fiesta y banquete de gala. Os pongo el menú de la comida que me ha llamado mucho la atención visto desde Vitoria-Gasteiz, tiene una pinta estupenda:Crujiente de Foie con Melaza de Oporto; Croqueta de Jamón Serrano, Taquito de Pato con Salsa de Tamarindo y Poro Frito o Wonton con Salmón Ahumado y Vinagreta de Cítricos. De segundo habrá Pirámide de Pasta Fresca con Gambas, Tomate, Aguacate y Queso de Cabra, Sopa de Espárragos Blancos con Tropiezo de Alcachofas y Trigueros y Róbalo con Refrito de Echalote y Pisto de Verduras. El postre será de Mango con Helado de Yogur y Pesto de Menta. Uhmmmmmmmmmmmmm
En la página web de VascosMexico.com se puede ver un video de 28 minutos de duración realizado por Iñaki Azua, en el que se recopilan varias películas antiguas con imágenes de las actividades del Centro Vasco en la década de los 70. La película puede contemplarse ya en aquí.

Enlace del Centro Vasco de México DF, México www.centrovascomexico.com

La Colectividad Vasca de Concordia, en la provincia argentina de Entre Ríos, ha empezado ya a celebrar que este año se cumple su 25 aniversario

Colectividad Vasca de Concordia www.concordia.com.ar/Vascos

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Pais Vasco - Juan

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